【ラ ロッカフォルテ/トラットリア・熊本市】(2014.05)
改修部分面積66.20㎡
元美容室だった店舗を、イタリア料理店に改修。
奥行きがあるので、手前をガラス張りにして人が入っている様子が分かるようにしました。
また季節のいい時期はオープンになるテラスも設置して、
厨房はお客様のベストタイミングで料理を出すためオープンカウンター式に。
奥には緩やかに仕切られた半個室と、タビネコランドスケープ・永村氏と共同デザインした小庭を設けています。
奥行きがあるので、手前をガラス張りにして人が入っている様子が分かるようにしました。
また季節のいい時期はオープンになるテラスも設置して、
厨房はお客様のベストタイミングで料理を出すためオープンカウンター式に。
奥には緩やかに仕切られた半個室と、タビネコランドスケープ・永村氏と共同デザインした小庭を設けています。